Mách bạn các món ăn ngon có thể tự làm tại nhà từ quả óc chó
Ăn liền hoặc rang nướng
Quả óc chó sau khi tách phần vỏ cứng ra thì bạn có thể ăn liền là được hoặc để đổi khẩu vị bạn có thể chế biến theo món ăn tùy theo ý thích. Thông thường quả óc chó nên ăn liền, không nên chế biến chín vì khi được làm chín quả óc chó sẽ bị mất một phần dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe mọi người.
Nếu như dùng lâu dài chúng ta cảm thấy ngán quá thì có thể rang hoặc nướng quả óc chó. Không những thế, hạt óc chó có thể trộn chung với hỗn hợp những loại hạt khác làm món ăn vặt tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến quả óc chó thành cháo
Cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần cho bột yến mạch vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi cho đến khi yến mạch vừa mềm tới. Tiếp theo, bạn cho quả óc chó và hạnh nhân đã nghiền nhỏ vào nấu cùng. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt, rau củ để món ăn thêm phong phú. Món ăn này thích hợp cho bé ăn dặm, bữa sáng dinh dưỡng cho bé trước lúc tới trường hay món cháo bổ dưỡng được nhiều bà bầu ưa thích.
>>>Tham khảo thêm: hạt óc chó có tác dụng gì
Làm sữa từ quả óc chó
Còn gì tuyệt vời hơn nếu như mỗi ngày các bé nhà bạn được bổ sung một ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng? Quả óc chó có lượng canxi tương đương như sữa bò, nên sữa làm từ óc chó có thể thay thế sữa bò tăng trưởng khung xương cho bé.
Với 200g quả óc chó, bạn có thể kết hợp với 200g đậu nành và 100g hạnh nhân, tất cả sau khi đã ngâm nước cho mềm thì cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bã rồi đun sôi. Lúc uống, bạn chỉ việc cho thêm đường tùy theo khẩu vị, như vậy là bé yêu nhà bạn đã có một ly sữa thơm ngon, đem lại đầy đủ năng lượng cho một ngày hoạt động.
Món sữa này cũng được sử dụng để giải nhiệt rất tốt, không những thế nó cũng là biện pháp cho các trẻ biếng ăn, uống sữa làm từ óc chó kết hợp với đậu nành và hạnh nhân là một phương pháp bổ sung đầy đủ dưỡng chất đơn giản và tiện lợi nhất mà các bà mẹ nên vận dụng mỗi ngày.
Quả óc chó sên đường
Đường hòa với nước cho vào đun, vừa đun vừa khuấy cho tới lúc nước đường sôi lên thì cho quả óc chó vào đảo đều cho tới khi đường keo khô lại, cho ra lọ để ăn dần. Món này phù hợp cho các mẹ bầu thích ăn ngọt nhưng không phù hợp với các mẹ đang thừa cân. Có thể trang trí cho đẹp mắt bằng cách rưới thêm một ít mật ong lên trên bề mặt và một vài lát táo thái mỏng.
Salad gà cùng táo và quả óc chó
Kết hợp thịt gà cắt nhỏ với táo, hạt óc chó, rau sống, đậu xanh, dưa chuột, bơ và những thành phần khác. Đây là một sáng kiến mới cho món salad gà cổ điển. Thay vì với nguyên liệu thông thường, salad với trái cây làm nổi bật lên hương vị trái táo. Đây là món salad rất hấp dẫn và mới lạ với hương vị cốt lõi của thịt gà, hạt óc chó và táo.
Gà rán quả óc chó
Thịt gà tẩm bột chiên giòn vàng lên. Nấm, đùi gà xào thơm với một ít nước tới khi nước cạn lại thì cho thêm ớt xanh, thịt gà và hạt óc chó đã nướng vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng sẽ có ngay một món ăn dinh dưỡng cho bà bầu và gia đình vừa thơm, lạ miệng rồi.
Tùy sự sáng tạo và khẩu vị riêng của bạn mà hãy chế biến các món ăn, thức uống thơm ngon hợp vị, cá tính và đầy giá trị dinh dưỡng cho mình và người thân. Hi vọng những phương pháp chế biến quả óc chó trên giúp các bạn đưa các món ăn này vào danh sách các món yêu thích và vô cùng bổ dưỡng của gia đình.
Cửa hàng hạt dinh dưỡng
- Hotline: 0934 608 609
- Cửa hàng: 451/11C Bạch Đằng, phường 2, quận Bình Thạnh, TP.HCM, Việt Nam
- Email: shophatngon@gmail.com
