Canh bí ngòi quấn tôm là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng, bí đỏ được nấu chung với tôm luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai thích ăn canh bí.
Nguyên liệu
- Hành lá, ngò rí. - Cà rốt: 1/4 củ
- Tiêu. - Tôm sú: 150g
- Hạt nêm. - Bí ngòi xanh: 300g
Để vệ sinh thực phẩm tốt trước khi chế biến bạn cần chuẩn bị một cái voi rua bat đúng chuẩn. giá vòi rửa bát hiện nay ngoài thị trường đang ổn định, bạn có thể tìm mua tại Sài Gòn Home Kitchen để được hưởng những ưu đãi mới nhất.

1. Sơ chế
- Tôm sú bạn bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ đuôi, đập dập, quết nhuyễn với đầu hành lá băm nhỏ, 1/2m tiêu và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® rồi viên thành viên tròn nhỏ.
- Bí ngòi bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, hãy bào mỏng theo chiều dài.
- Hành lá một phần bạn cắt nhỏ, phần còn lại thì để nguyên cọng dài nhúng nước sôi, vớt ra để ráo. Cà rốt thì tỉa hoa, cắt lát mỏng.
- Cho viên tôm vào giữa miếng bí rồi cuộn lại, dùng hành lá buộc thật chặt.
2. Nấu canh
- Nấu sôi 1 lít nước, hãy cho 1,5m Hạt nêm Aji-ngon®, còn cà rốt và bí quấn tôm vào, bạn nấu khoảng 5 phút là tôm và bí chín.
3. Cách dùng
- Múc canh ra tô, bạn chỉ cần rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí và dùng với cơm.



4. Mách nhỏ
- Bí ngòi nhớ rửa sạch, để nguyên vỏ, cần bào theo chiều dài khi quấn tôm sẽ dễ dàng và đẹp hơn.
- Chọn tôm tươi và còn sống, khi quết thịt sẽ dai và ngon hơn.

Bổ sung: http://saigonhomekitchen.vn/phu-kien-tu-bep