Trứng cá hồi đỏ (Salmon egg) là trứng lấy từ cá hồi, được chế biến giống như các sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) nổi tiếng của Đông Âu và Nga. Tùy theo chỗ, trứng cá hồi có thể được ví như là đồ ăn ngon, và chất lượng và giá cả của trứng cá luôn thay đổi rất lớn. Theo thị trường, trứng cá hồi giá thành rẻ trứng cá muối, mặc dù trứng cá hồi không có mùi vị phức tạp và mạnh như sản phẩm trứng cá muối. Tương tự như những những loại trứng khác, trứng cá hồi được được là ra từ cá hồi cái trước khi đẻ, lúc cá có khối trứng lớn và phát triển tốt nhất. Trứng được lấy ra, cho phép phần dư lại của cá được chế biến các món khác, trong khi trứng cá được bảo quản kỹ lượng. Trong truyền thống, trứng cá được ướp muối, nhưng nó cũng có thể được bảo quản trong nước muối, đông lạnh, ăn tươi, được ép và trộn vào các loại pa-tê hoặc chất phết lên bánh, thậm chí được làm khô.



Quy trình:

Trứng cá sau khi được lấy từ bụng cá sẽ được bảo quản cận thận. Sau đó được ướp muối và phân loại kỹ lưỡng. Người ta phân chia trứng cá theo dạng và độ béo của trứng.

Tác dụng:

Trứng cá hồi chứa đựng rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này có tác dụng trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và bình phục chức năng các mô tim mạch. Đặc biệt, trứng cá hồi còn rất hữu hiệu trong có ích thị lực, , ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.

Cách chế biến:

Dùng ngay hoặc kèm với bánh mì đen, bơ, pho mai miếng. Hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như: nem trứng cá, shusi trứng cá hồi, trứng cá chiên, sa-lát trứng cá hồi …

Theo tiêu chuẩn của thị trường, trứng cá hồi nguyên vẹn có giá thành cao nhất, vì rất khó giữ cho từng trứng nguyên vẹn và chắc. Nếu trứng bị vỡ hay bị ép nén, nó bị giảm giá trị. Giá trị của trứng cá hồi cũng được xác định bằng kỹ thuật bảo quản, loại trứng làm lạnh và ít muối là có giá trị nhất, trong khi loại ép thành bánh muối nhiều là rẻ hơn. Tất nhiên mùi vị cũng là một yếu tốt, vì chế biến trứng cá hồi cần phải có bàn tay giỏi.

Bạn đang co nhu cầu mua những sản phẩm trứng cá hồi nga chính hiệu hãy đến với chúng tôi.
Tư vấn miễn phí - Không mua không sao. Nhận khuyến mãi nhân đôi và kèm quà tặng là "Bánh Mỳ Đen"
Tại sao nên chọn lựa mua trứng cá hồi tại cửa hàng của chúng tôi ?
- Không lo hàng kém chất lượng.
- Đúng giá niêm yết, giá tốt nhất và theo khuyến mãi của công ty.
- Trứng cá chính hãng 100% nhập khẩu trực tiếp từ Nga.
- Giao hàng tận nơi toàn quốc và quốc tế
Gọi ngay số Hotline để Đặt Hàng hoặc Tư Vấn thêm chi tiết.
*** 0902 543 077 ***
Tham khảo thêm Trung ca hoi do