Khi đi du lịch các vùng Nam Bộ nhất là Cần Thơ bạn không nên bỏ qua món bánh độc đáo và hấp dẫn tại vùng đất này đó chính là món Bánh Tét món bánh truyền thống của người dân Nam Bộ.Vậy hãy cùng với Vietjet Air Ha Noi khám phá món ăn truyền thống này của người dân Nam Bộ.


Đối với người miền Nam thì không thể không ai là không biết món bánh Tét này món ăn này là một món ăn thân thuộc hàng ngày với họ như món cơm để ăn hàng ngày. Tuy nhiên điều quan trọng làm lên sự hấp dẫn của món bánh này là một nét vô cùng độc đáo với người dân vùng song nước Nam Bộ. Đặc biệt món bánh tét lá cẩm ở Cần Thơ đã khiến nhiều ngường ngưỡng mộ không chỉ bởi vị ngon mà món bánh có màu sắc độc đáo và thú vị.Những thương hiệu bánh tét lá cẩm nổi tiếng ở Cần Thơ có thể kể tên: bánh tét Chín Cẩm, bánh tét Tư Đẹp,… và còn rất nhiều loại bánh khác.

Cách làm bánh tét đặc sản miền Nam Việt Nam cũng gần giống với cách làm món bánh chưng ở ngoài Hà Nội nhưng món ăn này có cách làm độc đáo hơn. Cũng làm từ gạo nếp, nhân thịt với đỗ xanh bọc lá nhưng ngày nay người Nam Bộ khiến chiếc bánh tét sặc sỡ hơn bởi mầu tím đậm đà của lá cẩm.


Muốn làm được một chiếc bánh tét đẹp mắt và ngon miệng, việc lựa chọn nguyên liệu làm bánh cần phải rất cẩn thận và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Loại nếp làm bánh phải là loại nếp thơm ngon không bị lẫn gạo tẻ, hạt nếp phải căng tròn không nép, được ngâm kỹ trong nước lá cẩm. Lá cẩm lấy nước phải là lá tươi không héo mới cho ra được màu bánh đẹp. Nếp sau khi ngâm được xào với nước cốt dừa, nêm nếm muối, đường, xào trên bếp lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho màu lá cẩm cũng như nước cốt dừa ngấm đầy hột nếp đun cho vừa chin tới. Xào cũng là khâu quan trọng khi chế biến món ăn này. Nếu dư liều nước, bánh nhão, không ngon.

Nhân làm bánh đặc biệt phải làm từ những nguyên liệu ngon như: Thịt sườn cốt lết cắt thành từng miếng bằng ngón tay cái ngâm trong gia vị cho thêm vào lòng đỏ trứng vịt cùng với đỗ xanh làm thành nhân bánh ngon tuyệt. Lá chuối gói bánh không được non hoặc già quá; lau sạch, không cần phết dầu, vì nước cốt dừa trong hột nếp khi nấu tiết ra đủ để không làm nếp dính lá khi bánh chín.
Bánh tét được đun trong khoảng 4 đến 5 tiếng đồng hồ, sau khi bánh ra món bánh tét thơm ngon nhưng lưu ý chúng ta ko lên để quá 7 ngày lên ăn luôn cho ngon. Muốn có món bánh tét thơm ngon nóng hỏi ngày tết. Cả nhà quây quần bên nhau mỗi người một việc, cũng khiến cho không khí tết của gia đình thêm ấm cúng hơn.


Màu tím hồng của nếp cẩm làm nổi bật lớp nhân đậu xanh chắc nịch, thịt mỡ trong veo và trứng các hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn độc đáo.Khi thưởng thức món bánh tét lá cẩm người ta không thể nào mà quên được cái vị thơm dẻo cùng vị ngọt đậm đà của thịt và vị bùi bùi đăc trưng của trứng vịt muối, đậu đen nhân mỡ hành, nhân chuối theo kiểu truyền thống. Ngoài ra màu tím của lá cẩm cũng làm cho bánh tét thêm đẹp mắt hơn.

Ngày nay những chiếc bánh tét vô cùng độc đáo chính điều này khiến giá của chiếc bánh tét này ngon hơn,độc đáo những loại bánh tét đơn giản khác món bánh là một món quà ngày tết khá độc đáo và vô cùng ý nghĩa.

Bên cạnh đó bạn có thể mua ve may bay di Ho Chi Minh để khám phá cũng như thưởng thức các món ăn nổi tiếng.Mọi thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến các hãng vé dai ly Vietjet Air hoặc liên lạc đến đường dây nóng của chúng tôi.

PHÒNG VÉ VIETJET AIR TẠI HÀ NỘI
Địa chỉ 1:95G - Lý Nam Đế - Q.Hoàn Kiếm - Hà Nội. (04) 3747 4848
Địa chỉ 2:số 8 Ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng - Q Ba Đình - Hà Nội . (04) 3831 0888

PHÒNG VÉ VIETJET AIR TẠI TP HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ:55 Bis - Nguyễn Trãi, P - Nguyễn Cư Trinh, Q 1, TP HCM (08) 3920 5999​