Chả cá là một món ăn ngon, nổi tiếng trong hành trình du lịch Nha Trang được rất nhiều khách tham quan, du lịch gần xa yêu thích, thưởng thức. Vậy chả cá Nha Trang có gì ngon? cách nấu ra sao, bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon như thế nào? để trả lời cho những câu hỏi này, mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây của Viet Fun Travel về bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon.

Sau đây Viet Fun Travel sẽ giới thiệu cho du khách một trong những bí quyết nấu món bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ thơm ngon, hảo hạn nhưng lại được chế biến khá đơn giản bao gồm việc chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến ra món ăn tuyệt hảo này cho du khách tham khảo và nếu có dịp, hãy nấu cho gia đình, bạn bè mình cùng thưởng thức nhé:

1. Một số nguyên liệu cần thiết cho món Bánh canh chả cá Nha Trang
- Để nấu được món ăn ngon này, nguyên liệu đầu tiên và quan trong nhất du khách cần phải chuẩn bị đầu tiên đó là chả cá. Chả cá du khách nên căng nhắc và lựa chọn loại chả ngon, có nguồn gốc rõ ràng, nếu tự làm chả cá thì càng tốt vì như vậy sẽ an toàn và đảm bảo chất lượng hơn.

- Bột bánh canh cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho món bánh canh chả cá ngon này. Bột bánh canh cần chọn loại phù hợp và đạt chất lượng có thể là bột gạo hoặc bột sắn đều được, đều có thể chế biến ra được món bánh canh chả cá thơm ngon, chất lượng nhất.

- Một số nguyên liệu phụ ngoài chả cá và bột bánh canh, du khách có thể cho vào để làm tăng hương vị, độ thơm ngon cho bánh canh chả cá Nha Trang, chẳng hạn như: muối, hạt nêm, xương ống, đường, Nước mắm, tỏi, ớt, tiêu và chanh...

Tham Khảo thêm: Du lịch Nha Trang 3 ngày



Chả cá là nguyên liệu cần được chuẩn bị đầu tiên
2. Bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon
Sau đây là các bước nấu món bánh canh chả cá Nha Trang mà Viet Fun Travel sẽ giới thiệu cho du khách để du khách tham khảo như sau:

- Bánh canh được đem rữa với nước muối cho sạch, sau đó cho vào nồi nước đã đun sôi rồi vớt ra cho bột bánh canh được dẻo và mềm hơn, ăn sẽ ngon hơn. Sau đó bỏ bánh canh vào nước lạnh để ráo.

- Tiếp đến, ta ướp xương ống cùng với gia vị rồi cho vào nước đun sôi khoảng 30 phút rồi mới vớt ra để giữ cho nước dùng được trong và ngọt từ thịt. Tiếp tục nêm cho nồi nước dùng vừa ăn thì dừng lại.

- Công đoạn tiếp theo là nấu chả cá, du khách có thể chiên hoặc hấp lại cho chả cá được nóng, giòn ngon rồi cắt đều chả cá cho vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước lèo khi nãy. Sau khi chuẩn bị hết mọi thứ, nước đã sôi, hương vị đậm đà, vừa ăn thì có thể cho bánh canh vào để thưởng thức được rồi. Khi hoàn thành quy trình trên du khách sẽ có được một nồi bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà. Du khách có thể ăn món này kèm với vài cọng ngò, chanh và 1 chén nước mắm thơm ngon là tuyệt không gì bằng.

Xem thêm: du lịch Nha Trang 5 ngày



Món bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà

Bên trên là hướng dẫn cách nấu món bánh canh chả cá cực kỳ ngon mà Viet Fun Travel đã sưu tầm và tổng hợp được qua thực tế để có thể chia sẻ cho du khách trong bài viết này. Hi vọng với cách nấu này, du khách có thể tự tay mình nấu bánh canh chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho mình cùng gia đình để làm ấm áp thêm tình cảm của những thành viên trong gia đình với nhau.