Cải cầu vồng vừa được trồng để ăn vừa được trồng làm cảnh, thân có nhiều màu đẹp như đỏ, vàng, cam, hồng, trắng, tím, xanh lá (nhiều loại có vân sọc). Có thể dùng cải cầu vồng trong nhiều món ăn. Cải cầu vồng rất phổ biến ở Châu Âu và được dùng để nấu súp hoặc xào với mì Ý, trông rất ngon mắt.

Một hỗn hợp của các giống củ cải nhiều màu, Cây cải cầu vồng phát triển tốt ở điều kiện trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính ( trồng được cả mùa nóng và mùa lạnh ). Cải cầu vồng có chứa nhiều vitamin K, A, E, và natri, magiê, kali và sắt. Gốc Mangold có chứa một lượng lớn đường, cuống lá và lá mọng nước.

Chế biến cải cầu vồng ngon

Cải cầu vồng có nhiều màu nhưng cách chế biến giống nhau. Nếu bạn muốn bắt mắt, hãy kết hợp chúng với nhau tạo thành một đĩa cải đầy màu sắc. Hoặc cũng có thể xào cải cầu vồng với các loại thịt hay thủy hải sản.

Trước khi chế biến hãy sơ chế sạch cải. Bạn hãy lấy mũi dao tách từng phần cọng và đem rửa sạch với nước lạnh. Hãy rử từng cọng một để đảm bảo rằng sạch hoàn toàn đất. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho vào máy khử ozon để làm sạch. Bạn có thể để nguyên lá hoặc ngắt bỏ tùy vào sở thích của bạn. Tuy nhiên phần lá cũng không quá lớn vì vậy có thể không cần bỏ.

Một lời khuyên cho bạn rất hữu ích. Đó là muốn món cải xào khi xào vẫn giòn và giữ được màu sắc ban đầu. Bạn hãy trần qua nước sôi khoảng 15 giây sau đó vớt nhanh vào tô nước đá. Với thao tác này đảm bảo món cải xào của bạn vẫn giữ nguyên được màu sắc ban đầu và vị giòn, ngọt.

Để đặt hàng và đựơc tư vấn bạn hãy liên hệ qua 0904252352-01664345863.

Hoặc ghé địa chỉ trực tiếp tại:

Số A11 ngõ 100 Trung Kính Yên Hòa Cầu Giấy Hà Nội

Website: https://nongsandungha.com.