Phương pháp làm cóc ngâm giòn sừn sựt ngay tại nhà

Phương pháp cách làm cóc dầm ngâm muối cũng hơi đơn thuần và dễ làm. Và món cóc ngâm là sự hòa quyện nhẹ nhàng thanh thanh giữa vị chua chua của cóc, ngọt ngọt của tuyến đường cay cay của ớt cộng sở hữu độ giòn đã phát triển thành món ăn vặt khoái khẩu ko chỉ của các chị em mà ngay cả các đấng mày râu và những bé yêu cũng phải nức lòng. Tại sao không thử khiến cho món ăn vặt này nhỉ? Các bạn hãy cũng xắn tay áo chuẩn bị làm để thưởng thức tại nhà nào, vừa ngon lại vừa đảm bảo vê sinh nữa nhé!
cách thức làm cho cóc ngâm : những vật liệu chuẩn bị

1kg cóc tươi (Nên chọn cóc tươi không hạt, trái tròn đều nhau)
150g tuyến phố vàng
hai thìa nước mắm
3 thìa muối
10 quả ớt (tùy vào khẩu vị mỗi người)
hai thìa ớt bột




cách khiến cho cóc ngâm: các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch, gọt vỏ, nên gọt mỏng vỏ để giữ được độ chua của quả cóc. Bạn nên nhớ, sau lúc gọt xong quả nào ngâm ngay vào chậu nước muối pha sẵn để giảm thiểu cóc bị thâm đen và sẽ ngấm vị mặn nhè nhẹ.

Cóc với thể bổ đôi hoặc để cả quả khứa nhẹ tiếp giáp với . Tiếp Đó , sau khi ngâm khoảng 15-20 phút vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Bạn thái ớt thành những lát thật mỏng và giữ lại hạt ớt nếu như muốn nâng cao thêm độ cay. Lưu ý nên bổ đôi ớt xong rửa bằng nước đá để tránh bị bỏng da hoặc cay mắt lúc thái. Bạn cũng sở hữu thể đeo kính để hạn chế bị chảy nước mắt khi thái ớt nhé.

Bước 3: Pha hỗn tạp nước ngâm cóc. Đây chính là bước cực kỳ quan yếu trong phương pháp khiến cho cóc ngâm.

Đun sôi 300ml nước sở hữu tuyến đường , chú ý vừa đun vừa khuấy đều tay, vặn vẹo nhỏ lửa để tuyến phố tan hết. Bắc ra đợi nguội, cho hai thìa mắm, ớt bột và ớt quả thái sẵn vào, khuấy nhẹ tay cho hòa quyện vào nhau.

Bước 4: Xếp cóc vào hũ thủy tinh, đổ hồn hợp nước trên vào ngập mặt cóc sau chậm triển khai vặn chặt nắp. Bên cạnh đó bạn cũng sở hữu thể lựa hũ nhựa để đựng cóc nhưng hãy chọn chiếc nhựa tốt không bị ám mùi để hạn chế khiến tác động đến chất lượng cóc ngâm nhé.

mách nhỏ bạn nên để cóc và đổ nước ngâm cách thức miệng lọ chừng 2-3 cm là tốt nhất để hạn chế bị phồng lọ hoặc tràn nước nhé.

Bước 5: với bước rốt cục trong cách thức khiến cóc ngâm, bạn chỉ cần cho thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng một ngày sau là chúng ta có ngay món cóc ngâm ngon ngọt giòn rụm . Chấm có muối ớt thì còn gì lý tưởng bằng.

Nào còn chờ gì nữa mà bạn chưa thử bí quyết làm cho cóc ngâm giòn sần sật . Đây ko chỉ là món ăn vặt mà còn có thể măm kèm mang cơm hoặc phở cuốn và bổ ích trong việc đánh thức vị giác chậm triển khai nha.