Đặc sản Hà Tiên với những đồ ăn yêu thích như: nước mắm Phú Quốc, cà xỉu, canh ghẹ, nấm tràm, xôi xiêm… thường làm khách du lịch nhớ mãi sau lúc nếm thử lần đầu
1. Bún kèn
Địa chỉ: Đường Chi Lăng, đường Trần Hầu
Bún kèn là món ăn cực kỳ đặc biệt của Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, rất nhiều công đoạn chế biến hầu hết du khách tới nơi đó đều muốn thưởng thức. món bún có nguồn gốc từ Campuchia, nước lèo được chế biến từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, màu điều đỏ tươi. Bún Kèn Hà Tiên được chế biến bằng một vài loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và ưa thích nhất là cá lẹp vàng...chính vì vậy đã tạo nên hương vị tươi sống riêng cho bún Kèn Hà Tiên. tô bún khi được bày ra thường vô cùng bắt mắt với 1 lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên với các loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ những cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa và vị chua cay nhờ chanh ớt.

2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích vốn là yêu thích vùng biển, ko ít điểm khi đi du lịch biển ví dụ như Phú Quốc, Thành phố Vũng Tàu, Lý Sơn,…có đồ ăn ngon này chứ không riêng gì Hà Tiên. nhưng gỏi cá trích vẫn chính là một ở trong các món thần thờ ưa chuộng Hà Tiên không được bỏ lỡ bởi vì cá trích được khai thác suốt cả năm với số cá dồi dào từ tạo hóa dành tặng và nằm cách chế biến món ăn hấp dẫn gỏi độc đáo của những người ở đây Hà Tiên. người địa phương ta lấy thịt phi lê cá trích ướp nước cốt chanh hoặc giấm ở trong vài phút rồi sau đó bỏ nước, sau đó thêm mắm nhĩ, đường, gừng, ớt, hành tây xắt nhỏ và dừa khô nạo sợi vào trộn đều, ăn kèm cùng bánh tráng, rau non cũng như nước chấm đậu phộng đậm đà. các hương vị cùng với quyện chặt ghé qua các cuốn gỏi cũng sẽ tạo vì thế nên hương vị riêng biệt của xứ Hà Tiên và hẳn sẽ phải làm thực khách thẫn thờ cũng như nhớ mãi thức ăn gỏi cá trích.
Bài viết liên quan tại: fusion suites saigon
3. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên mang trong mình cả xôi mặn và xôi ngọt đều được làm cho vô cùng khéo rất là ngon mặc dù vô cùng mộc mạc. Quá trình khiến cho xôi từ khâu ngâm gạo, tới khi thêm nước cốt dừa đều ko có bí quyết nào quá riêng biệt, nhưng nằm cách làm kỹ lưỡng và cẩn thận của những người ở đây Hà Tiên đã chế biến xôi nếp đơn sơ thêm thơm lý tưởng hơn cực nhiều. Xôi mặn Hà Tiên vô cùng ít gia vị, chỉ có tôm khô giã rắc trên mặt xôi song vị đậm đà đến lạ lùng. cùng xôi ngọt, người ăn thưởng thức xôi xoài hay xôi hột gà. Để sở hữu món ăn xôi xoài, người dân ta chỉ rắc thêm tới mặt xôi trắng lớp đậu xanh cà đã giã nhuyễn và rang vàng, rồi sau đấy ra lớp xoài chín mềm đã cắt thành từng lát nhỏ mỏng. đồ ăn xôi xoài ăn khá lạ miệng mang trong mình vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một chút chua và thơm phức mùi xoài. cùng với đồ ăn hấp dẫn xôi hột gà, ngoài lòng đỏ trứng gà, những người ở đây ta còn sử dụng cơm sầu riêng vừa có độ dẻo vừa thơm và vô cùng ngậy.
Xem thêm tại: khám phá bãi trước vũng tàu
4. Bánh thốt nốt
đến Hà tiên nhưng mà khách du lịch ko ăn bánh thốt nốt thì quả thật vô cùng đáng tiếc. Bánh thốt nốt mang trong mình mùi vị thơm nồng, ngọt thanh của trái thốt nốt chín, mùi thơm của hạt gạo, vị béo của nước cốt dừa. Nguyên liệu giúp bánh thốt nốt sở hữu 4 kiểu chính: Đó là bột gạo, bột trái thốt nốt chín, đường thốt nốt, một ít nước cốt dừa và cọng dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ rồi sau đấy mài vắt lấy bột. sau đó trộn chung cùng bột gạo, chặng đường thốt nốt; để ở trong nửa tiếng đồng hồ cho bột dậy đến vô cùng đặc biệt chứa cho tới gói bánh. Bánh thốt nốt chín có màu vàng tươm, phản phất mùi hương của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa cũng như vị ngọt thanh của chặng đường thốt nốt. lúc bánh vừa vẫn đang được lấy lên từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa giúp người thưởng thức chỉ ước muốn ăn ngay.
Tìm hiểu thêm tại: trang trại cừu vũng tàu
5. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là một loại hủ tíu hấp khá riêng biệt, được làm từ bột gạo tẻ, người dân ta khuấy trùng hay còn gọi chính là hồ bột – 1 khâu quan trọng nhất để hình thành những hương vị vô cùng khác biệt của bánh tằm bì rồi sau đấy se sợi bánh bằng tay, rồi sau đó hấp lại cho chín hẳn. Để làm hoàn chỉnh đồ ăn ngon bánh vào lúc bì nhất định phải mang trong mình nước cốt dừa vẫn đang được thắng, đã trở nên hơi sệt bởi vì có chút bột bắp hay mì tinh và vẫn đang được nêm nếm chút chặng đường chút muối cho đậm vị. bên cạnh đó, da heo người địa phương ta luộc chín, thái sợi thật mỏng, với thịt nạc heo ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi sau đó trộn chung cùng thính gạo, tỏi giã giập, cùng với gia vị vừa ăn. Để sử dụng bánh tằm bì, dân ta cũng sẽ sử dụng tới kiểu đĩa sâu lòng, bỏ bánh tằm bì ghé thăm, thêm bì vàng, ít hành lá thái nhuyễn, điểm rau thơm, đậu phụng giã giập, rồi chan nước cốt dừa vào. Trước lúc có thể thưởng thức cũng sẽ thêm điểm nước mắm chua ngọt hơi cay và có ít đồ chua để giúp đỡ tăng thêm gia vị hấp dẫn cho thực phẩm bánh.