Bởi thực đơn có vai trò quan trọng đối với sự kiện, sự kiện hoàn hảo hoặc không không phải chỉ phụ thuộc vào khâu thực hiện mà còn phụ thuộc vào việc lựa chọn thực đơn như thế nào nữa. Vì thế đây là một việc mà hầu hết các nhà tổ chức sự kiện đều quan tâm khi tổ chức event cho doanh nghiệp.

http://www.tochucsukienpro.com/to-ch...a-dinner-ct57/

Vậy cần phải làm sao để lựa chọn một thực đơn perfect, phù hợp với khẩu vị của khách mời tham dự event. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số tiêu chí khi lựa chọn thực đơn bạn có thể tham khảo và áp dụng vào sự kiện của bản thân.

Nắm bắt thông tin của khách mời

Nếu muốn lựa chọn thực đơn cho event thì bạn cần phải xác định khách mời của bạn bao gồm đa số ai, họ thuộc tầng lớp nào, nghề nghiệp và sở thích của họ ra sao, họ có sở thích nào đặc biệt hoặc là không, tôn giáo của họ là gì… Nếu đã nắm bắt đầy đủ những thông tin đó thì việc chiều lòng tất cả khách mời của bạn là một việc đơn giản đối với bạn.

Tuy nhiên bạn bạn cần phải cân nhắc kỹ những tiêu chí nói trên để quyết định lên menu phù hợp và có kế hoạch chuẩn bị xử lý đa số tình huống liên quan đến khách mời. Xu thế hiện nay của các doanh nghiệp là tổ chức các buổi tiệc buffer bởi lẽ những buổi tiệc như thế này có đang dạng đa số món ăn khách mời sẽ lựa chọn những món ăn mà mình yêu thích như thế bạn đã làm hài lòng khách mời của bạn rồi đấy.

Lựa chọn các thực đơn đảm bảo chất lượng

Nếu bạn lựa chọn các thực đơn có những món sơn hào hải vị đắt tiền nhưng chất lượng không là như thế nào thì event của bạn cũng được coi là thất bại bởi lẽ thế bạn nên lựa chọn các thực đơn sao cho đáp ứng được số đông khẩu vị của các vị khách mời. Hơn hết, đa số món ăn luôn phải đảm bảo sự tươi ngon trong suốt bữa tiệc và phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Yếu tố trang trí món ăn và sắp xếp vị trí cho những món cũng phải được đặt lên hàng đầu.

tổ chức lễ khai trương showroom

Bên cạnh đó, bạn nên chú ý tới số lượng thực khách và số lượng các món ăn để cân đối và chuẩn bị sao cho hợp lý. Nhưng bạn cần lưu ý khi lựa chọn thực đơn bạn phải xác định được ngân sách cho phép là bao nhiêu, bên cạnh đó bạn nên phải dựa trên tính chất, mục đích của sự kiện để quyết định hình thức của bữa tiệc như thế nào.

Chủ đề cùng chuyên mục: