Nếu đem so với các loại hạt khác, các nghiên cứu đều chỉ ra rằng hạt hạnh nhân khá là ít calo , chứa nhiều vitamin và các các khoáng chất quan trọng như canxin, vitamin E, chất chống oxy hóa.

Đọc thêm: mua hạt hạnh nhân uy tín


Hạt hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho việc phòng chống bệnh tật.

Có nhiều cách ăn hạt hạnh nhân, nhưng phổ biến nhất là ăn hạt thô hoặc kết hợp vào các món salad, sữa chua hoặc bột yến mạch cho bữa sáng.

Ở bài viết này Ngonshop sẽ cùng bạn lướt qua từng thành phần dinh dưỡng để xem hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Ăn có tốt không bạn nhé.

Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt.
Trong suy nghĩ của nhiều người chất béo không hề có lợi cho sức khỏe, gây tăng cân và cần tránh xa nó nhưng thực tế là có loại chất béo không làm tăng cân mà còn tác dụng làm giảm cân.

Đó chính là những loại chất béo tốt.

Chất béo tốt trong hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ giảm cân không làm cho bạn tăng cân. Chất béo tốt này được biết đến với cái tên chất béo không bão hòa đơn.

Chất béo không bão hòa đơn còn có công dụng làm giảm cholesterol.

Trong cơ thể, Lipoprotein mật độ thấp ( LDL) hay còn gọi là cholesterol xấu góp phần tạo mảng bám trong thành động mạnh, gây nên tình tình trạng tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch. Còn lipoprotein mật độ cao là cholesterol tốt, góp phần loại bỏ LDL.

Chi tiết hơn, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 1 chén hạt hạnh nhân có 45g chất béo trong đó 28 g là chất béo không bão hòa đơn, 11g chất béo không bão hòa đa và chỉ có 3,4 g chất béo bão hòa.

Một bài báo trên tạp chí Forbes đề cập tới nghiên cứu công dụng của hạt hạnh nhân trong việc làm giảm LDL và cholesterol, thêm nữa còn làm giảm mỡ bụng.

Một tác dụng thứ 2 của hạt hạnh nhân cần nhắc tới đó là lợi ích giảm cân.

Hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí European Journal of Cliniacla Nutrition nhấn mạnh một điều rằng ăn hạt hạnh nhân tốt cho việc trao đổi chất và làm giảm cơn đói, điều đó ngụ ý rằng hạt hạnh nhân là một sự lựa chọn làm món ăn thay thế khá là lý tưởng.

Một bài viết trên WebMD mô tả một nghiên cứu năm 2003 cho thấy những người ăn chế độ ăn hạt hạnh nhân giảm 18% trọng lượng và giảm 14% kích thước vòng eo.

Hàm lượng protein cao, chất béo tốt và chất xơ phong phú chính là điều kiện lý tưởng để phát huy tác dụng của hạt hạnh nhân trong việc hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời.

Hạt hạnh nhân có tác dụng giảm cân

Hạt hạnh nhân là một kho chứa chất chống oxy hóa.
Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid có trong các loại rau củ, trái cây, trà xanh.

Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể và làm cho chúng ta già đi.

Như vậy, ăn hạt hạnh nhân sẽ có tác dụng làm giảm tổn thương các tế bào trong cơ thể. Hạnh nhân giúp phòng chống các căn bệnh và giúp bạn trẻ lâu hơn.

Một chất chống oxy hóa giá trị khác có trong hạt hạnh nhân đó là catechin, thường thấy trong các loại trái cây họ cam, quýt. Đây là một phytochemical ( hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật) có nhiều lợi ích cho sức khỏe ví dụ như bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, hay là những chất độc có trong môi trường bao gồm cả khói thuốc lá.

Khi chất chống oxy hóa, vitamin và các khoáng chất kết hợp với nhau nó làm cho hạt hạnh nhân trở thành một loại siêu thực phẩm giúp cơ thể chiến đấu chống bệnh tật và duy trì được sự tươi trẻ bên trong bạn.

Đọc thêm: hạt hạnh nhân vinmart