Mẹo ăn gì để tăng cân nhanh chóng ? Hầu như phần lớn trong số chúng ta luôn mong muốn có một ngoại hình đẹp vì thế có rất nhiều người có trọng lượng thừa cân mong muốn giảm cân. Xong một số khác lại đang làm điều ngược lại, nỗ lực để tìm cách tăng cân.

Cá hồi là loại thực phẩm giàu chất đạm có thể thay thế các loại thịt đỏ và chứa ít các chất béo bão hòa, cá hồi rất tốt cho sức khỏe cho ai đang trong quá trình muốn tăng cân nhanh chóng. Đạm trong cá hồi rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch và giúp thành lập và phục hồi các mô cơ bắp. Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe, có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường… Trong khi đó, bạn có thể ăn cá hồi thoải mái mà không phải lo nghĩ gì, nên việc tăng cân bằng cá hồi là rất tốt.

Trong cá hồi còn chứa một lượng lớn calo và chất đạm, 120g cá hồi chứa 168 calory và 28g protein. Ngoài ra còn có vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie và nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Cá hồi còn giúp người gầy thoát khỏi chứng mất ngủ, cho giấc ngủ ngon và sâu, đồng thời, cá hồi còn giúp tăng cường cơ bắp ở nam giới nhờ vào chất tryptophan. Vì vậy, với nam giới, cá hồi là một thực phẩm tăng cân cực kỳ hiệu quả.

Từ cá hồi, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon tăng cân cực kỳ hấp dẫn và thú vị.

1. Canh chua cá hồi

Bát canh chua cá hồi vừa giải nhiệt mùa hè vừa cung cấp lượng vitamin A, E, selen, kẽm, chất xơ cần thiết cho việc bồi bổ sức khỏe. Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp với gia vị tiêu, hành, đường, hạt nêm.

Cho cá hồi vào chảo dầu nóng, đảo sơ qua, sau đó cho nước vào đun sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cho cải chua thái nhỏ vào nồi, sau cùng là cho cà chua vào. Nêm lại gia vị, cuối cùng cho ít hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp là có thể ăn được.

2. Cá hồi nướng cam

Cá rửa sạch, để ráo nước, ướp cá với nước cam, hạt nêm, tiêu và các gia vị khác khoảng 20 phút.

Cho cá vào chảo dầu nóng, chiên vàng lên, sau đó cho nước ướp cá đổ lên trên để trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

3. Cá hồi chiên giòn xốt cay

Phi lê cá hồi lạng rửa sạch (để lại da), để ráo, ướp với tiêu, hạt nêm. Bột mỳ hòa với ít nước cho hơi sệt. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào bột mỳ rồi thả vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra để ráo. Cho cá hồi chiên giòn ra đĩa, khi dùng tưới xốt cay lên trên.

Lưu ý: nếu bạn quá gầy bạn nên sử dụng ít cay nếu không sẽ có tác dụng ngược lại , trở thành thuốc giảm cân an toàn , khiến cân nặng của bạn không những tăng mà còn giảm một cách không phanh

>>>xem thêm: thuốc tăng cường sinh lý